ميني كيك بالجبنة.. وصفة سهلة للأطفال

ميني كيك بالجبنة.. وصفة سهلة للأطفال.

الميني كيك هو نوع شهير من الفطائر الهشة واللذيذة التي تعتمد على الحليب كمكون أساسي في عجينتها. تعتبر وجبة الميني كيك مناسبة لتناول الإفطار أو وجبة خفيفة، وتتميز بطراوة عجينتها وقابليتها لامتصاص مجموعة متنوعة من النكهات والإضافات مثل الفواكه الطازجة أو الشوكولاتة أو العسل.

تُعتبر وصفة الميني كيك مرنة وسهلة التحضير، حيث يمكن تنويعها بمختلف الطرق والمكونات لتلبية الأذواق المختلفة. بالإضافة إلى ذلك، فإن البان كيك غنية بالمواد الغذائية الأساسية مثل البروتين والكربوهيدرات، مما يجعلها خيارًا صحيًا ومغذيًا لتناول الوجبات.

بان كيك بالجبنة، يُصنف البان كيك من وصفات العجينة الرقيقة، والتي يتمّ تقديمها على وجبة الإفطار مع كوب من الحليب أو الشاي، أو العصير الطبيعيّ وغيرها.

وتتميز بأنّها وجبة خفيفة ولا تحتوي على كميات كبيرة من السعرات الحرارية، بالإضافة إلى ذلك فهي عجينة مناسبة لإضافة العديد من الحشوات لها مثل الجبن الأبيض الذي يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة.

المقادير
– البيض : 4 حبات
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– بودرة البصل : ربع ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر : ربع ملعقة صغيرة
– دقيق : نصف كوب
– الجبنة البيضاء : كوب ونصف (مبشورة)
– جبن كريمي : حسب الرغبة (للتقديم)
– الزبدة : قليل

طريقة التحضير
اخفقي البيض مع الملح وبودرة البصل في طبق.
اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر، وأضيفي المزيج لخليط البيض، واخلطي حتى يصبح المزيج ناعماً.
أضيفي الجبن الأبيض المبشور واخلطي.
سخني مقلاة غير لاصقة على النار، وضعي القليل من الزبدة، ثم أضيفي حوالي ربع كوب من خليط البان كيك، واتركيه لمدة دقيقتين حتى يتحمر، ثم اقلبيه على الجهة الأخرى لتتحمر.
كرري الخطوة السابقة حتى نفاذ الكمية.
قدمي البان كيك ساخناً إلى جانب الجبن الكريمي بحسب الرغبة.