ميلفيه الشوكولاتة.. وصفة سهلة من المطبخ الفرنسي.
الميلفيه بالشوكولاتة هو نوع من أنواع الحلويات الفرنسية الشهيرة، وهو عبارة عن كرات صغيرة من الشوكولاتة المغمورة بمسحوق الكاكاو.
تتميز هذه الحلوى بنكهة الشوكولاتة الغنية والكريمية، مما يجعلها خيارًا شهيًا لمحبي الشوكولاتة. يمكن تحضير الميلفيه بسهولة باستخدام مكونات بسيطة مثل الشوكولاتة الداكنة، والكريمة السائلة، والزبدة، ويمكن تزيينها بمسحوق الكاكاو لإضافة لمسة نهائية رائعة.
تُعتبر الميلفية بالشوكولاتة خيارًا رائعًا لتقديمها في المناسبات الخاصة أو كوجبة خفيفة لذيذة في أي وقت من اليوم.
مكونات:
– 200 غرام شوكولاتة داكنة (مفضلة النكهة)
– 200 مل من الكريمة السائلة
– 2 ملاعق كبيرة زبدة
– 1/2 كوب من الكاكاو الخام (للتزيين)
– ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري)
– بسكويت ميلفيه للتقديم
طريقة التحضير:
1. قطعي الشوكولاتة إلى قطع صغيرة وضعيها في وعاء كبير.
2. سخني الكريمة السائلة في وعاء على نار هادئة حتى تبدأ بالغليان.
3. صبي الكريمة الساخنة فوق الشوكولاتة واتركيها لمدة دقيقة لتذوب الشوكولاتة.
4. قومي بإضافة الزبدة والفانيليا إلى الخليط وامزجيهم جيداً حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
5. غطي الخليط واتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى يبرد ويتماسك.
6. بعد تماسك الخليط، قومي بتشكيل كرات صغيرة باستخدام يديك وبواسطة ملعقة صغيرة.
7. ضعي الكاكاو الخام في طبقة ضحلة واسحبي كل كرة في الكاكاو حتى تغلف بالكامل.
8. ضعي كل كرة في ورق الزبدة أو صينية فردية واتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم.
9. قدمي ميلفية الشوكولاتة على بسكويت ميلفيه أو على طبق تقديم واستمتعي بها.
هذه الوصفة سهلة التحضير وممتعة لتقديمها كحلوى شهية في أي مناسبة. تستطيع تخزين ميلفية الشوكولاتة في الثلاجة لعدة أيام للاستمتاع بها لفترة طويلة.
