مكرونة بالجمبري والصوص الأبيض
المقادير
– معكرونة : 500 غراماً (سباغيتي)
– الروبيان : 1 كيلو (حجم كبير)
– الثوم : 5 فصوص
– مرق دجاج : كوبان وربع
– كريمة الطبخ : كوب
– الشبت : كوب ونصف
– الخردل : ملعقة صغيرة وربع
– ملح : ملعقة صغيرة
– الفلفل الأبيض : ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : ملعقة صغيرة
– الروبيان : 1 كيلو (حجم كبير)
– الثوم : 5 فصوص
– مرق دجاج : كوبان وربع
– كريمة الطبخ : كوب
– الشبت : كوب ونصف
– الخردل : ملعقة صغيرة وربع
– ملح : ملعقة صغيرة
– الفلفل الأبيض : ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : ملعقة صغيرة
طريقة تحضير مكرونة بالجمبري والصوص الأبيض
- اسلقي المكرونة وعندما تنضج صفيها جيداً من الماء وضعيها جانباً.
- سخني الزيت في قدر على حرارة منخفضة وأضيفي الثوم وقلبي المزيج لدقيقتين.
- أضيفي مرق الدجاج وارفعي الحرارة زيدي كريمة الطبخ وحركي جيداً.
- أضيفي الخردل والشبت عندما يغلي المزيج وخففي النار واغلي المزيج على حرارة هادئة حتى يكثف.
- اغلي المكونات لـ5 دقائق.
- زيدي الروبيان وحركي المزيج واطهي المكونات لـ 5 دقائق حتى ينضج الروبيان بالكامل.
- أضيفي المكرونة إلى المزيج وحركي المكونات وأطفئي النار ثم قدمي الطبق ساخناً.
