مخاطر تناول الشوفان يوميًا .. ما هو الحد الآمن ؟
أوضحت أخصائية التغذية، جالينا بارتاشيفيتش، في مقابلة مع بوابةNGS24 ، أن دقيق الشوفان يحتوي على مواد تمنع الامتصاص الطبيعي لعنصر الكالسيوم، والذي يمكن أن يؤدي نقصه في الجسم إلى الإصابة بهشاشة العظام، المعروفة باسم “أمراض العظام”.
ولتجنب مثل هذه العواقب، يجوز تناول دقيق الشوفان بما لا يزيد عن مرتين أو ثلاث مرات في الأسبوع.
وتوصي أخصائية التغذية بتناول الحنطة السوداء أو الشعير على الإفطار، وكذلك الأرز والبرغل، وفي الوقت نفسه، أشارت إلى أن حليب الشوفان لا يؤذي الجسم، كما أن فيتامين “د” الذي يحويه يعزز نمو الشعر والأظافر.
