للأطفال.. وصفة سهلة لتحضير فطيرة البطاطس

المطبخ

0:00

للأطفال.. وصفة سهلة لتحضير فطيرة البطاطس.

البطاطس تعد من الأطعمة المهمة والمغذية للأطفال، فهي غنية بالكربوهيدرات التي توفر الطاقة اللازمة للنمو والنشاط اليومي. تحتوي البطاطس على مجموعة من الفيتامينات والمعادن الأساسية مثل فيتامين C، فيتامين B6، والبوتاسيوم، التي تدعم صحة الجهاز المناعي وتساعد في تطوير وظائف الدماغ.

إضافة إلى ذلك، البطاطس غنية بالألياف التي تعزز الهضم الصحي وتمنع الإمساك. يمكن تحضير البطاطس بطرق متنوعة وصحية، مما يجعلها وجبة شهية ومحببة للأطفال، تساعد في توفير العناصر الغذائية الضرورية لنموهم وتطورهم السليم.

فطيرة البطاطس، تعد فطيرة البطاطس من أكثر أنواع الفطائر المرغوبة، خاصّةً عند الأطفال، فهي شهية وغنية بالكربوهيدرات المفيدة للجسم، تقدم كنوع من المقبلات، أو يمكنكِ تقديمها إلى جانب أطباق البيتزا أو المعجنات وغيرها.

المقادير
– البطاطس : 1 حبة (كبيرة الحجم / مسلوقة ومهروسة)
– دقيق : كوب
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
حليب : ثلث كوب (سائل)
– فلفل أسود : رشّة
– ملح : رشّة
– ملح : ملعقة صغيرة
– المايونيز : 2 ملعقة كبيرة
– جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)

طريقة التحضير
ضعي الدقيق، والملح، والزيت، والحليب السائل في وعاء، ثم اعجني المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
غطّي العجينة، واتركيها لحوالي 10-15 دقيقة حتى ترتاح.
نكّهي البطاطس بالملح والفلفل الأسود، ثم أضيفي المايونيز، وقلّبي المكونات حتى تتجانس.
افردي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق، ثم وزعي فوقها نصف كمية جبن الموزاريلا، ثم ضعي حشوة البطاطس، ثم الكمية المتبقية من الجبن.
أغلقي العجينة، ثم افرديها بواسطة النشابة.
سخني مقلاة مدهونة بالزيت على نار متوسطة، ثم ضعي بها فطيرة البطاطس واتركيها حتى تتحمر، ثم اقلبيها للجهة الأخرى حتى تتحمر أيضاً وتنضج تماماً.
ضعي فطيرة البطاطس في طبق التقديم، وقدميها ساخنة