كوكيز الشيكولاتة بطريقة سهلة بفرن المنزل.
كوكيز الشوكولاته هي واحدة من أشهر وألذ أنواع الحلويات التي تُحبها الكثير من الناس حول العالم. تتميز هذه الكوكيز بقوامها اللذيذ ونكهتها الغنية بالشوكولاته، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لمحبي الشوكولاته.
تحضّر كوكيز الشوكولاته عادةً باستخدام مكونات بسيطة مثل الدقيق والسكر والزبدة والبيض والشوكولاته المُجَمَّدة. يُمكن إضافة الجوز أو قطع الشوكولاته الكبيرة لإضافة المذاق والقوام المميزين.
تُخبز الكوكيز في الفرن حتى تصبح هشة من الخارج وطرية من الداخل، مما ينتج عنها تجربة لا تُقاوم لعشاق الشوكولاته. يمكن تقديم كوكيز الشوكولاته مع كوب من الحليب أو القهوة لتكتمل تجربة الطعم الشهية.
طريقة عمل كوكيز شيكولاتة سهل بطريقة شهية ومقرمشة، وبخطوات دقيقة وبسيطة، وصفة حلويات بالشوكولاتة مناسبة تحضيرها كضيافة سريعة مع فنجان من القهوة الساخنة.
المقادير
– الزبدة : 200 غم (طرية)
– سكر : كوب ونصف
– البيض : 2 حبة
– الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
– طحين : 2 كوب
– بودرة الكاكاو : ثلثان الكوب
– بيكنج صودا : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– رقائق الشوكولاته : 2 كوب
– الجوز : نصف كوب (مفروم خشن)
طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 175 درجة.
2. اخفقي الزبدة والسكر والبيض والفانيلا بالخفاقة الكهربائية في وعاء حتى يصبح المزيج كريمياً وهشاً.
3. اخلطي الكاكاو البودرة والطحين والبيكنج صودا والملح.
4. أضيفي خليط الطحين لخليط البيض والزبدة والسكر واخفقي جيداً حتى تتمازج المكونات.
5. أضيفي رقائق الشوكولاتة والجوز واخلطي.
6. اصنعي كرات متوسطة بحجم حبة الجوز، وضعيها في صينية الكوكيز المبطنة بورق الزبدة.
7. أدخلي الصينية للفرن لمدة 12 – 15 دقيقة.
8. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد مدة 10 دقائق ثم قدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.
