كحك العيد بالملبن وعين الجمل
المقادير
١ كيلو دقيق
٣ كوب سمنة
٥ ملاعق كبيرة سمسم
سكر بودرة
رشة ملح
٤/٣ كوب لبن دافىء
١ ملعقة كبيرة خميرة فورية
١ ملعقة كبيرة رائحة كحك
عين جمل (للحشو)
ملبن (للحشو)
سكر بودرة (للتزيين)
طريقة التحضير
١- اخلطى الدقيق مع الملح والسكر البودرة والخميرة ورائحة الكحك.
٢- سيحى السمن وأضيفيه للدقيق مع اللبن والماء وقلبي المكونات.
٣- قطعي العجينة لشكل كرات وانقشيها.
٤- يتم حشو بعض الكحك بقطع الملبن أو عين الجمل.
٥- رصيه فى صوانى واتركيه لمدة ساعة ليتخمر.
٦- ادخليه الفرن حتى النضج وبعد أن يبرد رشيه بالسكر البودرة وقدميه.
