كباب الحلة بالصويا صوص
المقادير
كيلو لحم مقطع مكعبات
ربع كوب صويا صوص
نصف كوب صلصة طماطم
كوب خل أحمر
2 كوب مرق أو ماء مغلي
5 ثمرات جذر مقطع
بطاطس مقطع مكعبات
3 فصوص ثوم مفروم
ربع كوب دقيق
مشروم طازج مقطع
رشة ملح
رشة فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة زعتر مفروم
بقدونس
طريقة التحضير
احضري وعاء وضعي به قطع اللحم، وشوحيها على نار متوسطة الحرارةأضيفي رشة ملح ورشة فلفل أسود.
وقلبي اللحمة جيدًابعد ذلك أضيفي الخل الأحمر، وقلبي اللحمة جيدًا وشوحيها على النار، حتى يتغير لونها
أضيفي المرق أو الماء المغلي، مع صلصة الطماطم، والصويا صوص، وقلبي جميع المكونات معًا
أضيفي الدقيق ببطء، مع التقليب بعد ذلك أضيفي الثوم المفروم، والجزر، والبطاطس، والمشروم.
والزعتر المفروم، وقلبي جميع المكونات معًا، على نار هادئة، واتركيها على النار حتى تمام النضج
ارفعي كباب الحلة بالصويا صوص عن النار، بعد تمام النضج، وقدميها للتناول إلى جانب الأرز الأبيض، وبالهنا والشفا
