قهوة فرنسية مثلجة بالفانيليا بطريقة سهلة
المقادير
– لمزيج الفانيليا :
- الماء : ثلاث أرباع الكوب
- السكر الأسمر : ثلاث أرباع الكوب
- خلاصة الفانيليا : ملعقة كبيرة
– قهوة : كوب (مخمّرة مبرّدة)
– مكعبات الثلج : 2 كوب
طريقة تحضير قهوة فرنسية مثلجة بالفانيليا
- لتحضير خليط الفانيليا: ضعي الماء والسكر في قدر صغير على نار متوسطة، واتركي المزيج حتى يغلي، ثم خففي النار، واتركيه لحوالي 7 دقائق حتى يذوب السكر تماماً.
- ارفعي القدر عن النار، ثم أضيفي خلاصة الفانيليا وحركي جيداً، واتركي خليط الفانيليا حتى يبرد بدرجة حرارة الغرفة.
- لتحضير القهوة: ضعي مكعبات الثلج في أكواب التقديم، وصّبي القهوة المخمّرة فوقها، ثم صبّي خليط الفانيليا، وحركي جيداً.
- قدّمي القهوة الفرنسية المثلجة بالفانيليا فوراً.
