فواكه غنية بـ فيتامين سي غير البرتقال

فيتامين سي هو مضاد أكسدة قوي يلعب دورًا حيويًا في تحييد الجذور الحرة الضارة، مما يقلل من الإجهاد التأكسدي ويحمي الخلايا من التلف. كما يساهم في إبطاء عملية الشيخوخة وتطور الأمراض، ويُساعد في إنتاج خلايا الدم البيضاء ووظائفها. بالإضافة إلى ذلك، يعد فيتامين سي ضروريًا لتكوين الكولاجين، الذي يحافظ على صحة الجلد والأوعية الدموية والعظام واللثة.

في التقرير التالي، نستعرض خمس فواكه غنية بفيتامين سي، التي تساهم في الحفاظ على صحة الجلد والأوعية الدموية والعظام واللثة، وفقًا لموقع “تايمز أوف إنديا”.

الجوافة
تحتوي كل 100 جرام من الجوافة على نحو 228 ملغ من فيتامين سي، مما يجعلها من أغنى المصادر به. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي على الألياف ومضادات الأكسدة التي تعزز إنتاج الكولاجين، مما يساهم في بشرة مشدودة وشابة، ويقلل من ظهور حب الشباب والتصبغات والخطوط الدقيقة. كما تساعد في تحييد الجذور الحرة وتقليل تلف الخلايا، مما يساهم في تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.

الكشمش الأسود
يحتوي 100 جرام من الكشمش الأسود على 181 ملغ من فيتامين سي، ويعتبر من المعززات القوية للمناعة لاحتوائه على الأنثوسيانين. يحمي هذا الفيتامين الجسم من الإجهاد التأكسدي ويُبطئ من علامات الشيخوخة، كما يعزز إنتاج الكولاجين ويقلل التجاعيد ويحمي الجلد من أضرار الأشعة فوق البنفسجية. يمكن تناوله طازجًا أو استخدامه في صنع العصائر والمربيات التي تقدم مع الخبز المحمص أو البراتا.

الكيوي
يوفر كل 100 جرام من الكيوي حوالي 92 ملغ من فيتامين سي، ما يجعله مفيدًا لتعزيز المناعة وصحة البشرة والهضم. يعزز الكيوي نعومة البشرة وتماسكها عبر تحفيز إنتاج الكولاجين، كما يُساعد على زيادة قدرة الجسم على امتصاص الحديد من المصادر النباتية، مما يقي من التعب وفقر الدم. يُفضل تناوله نيئًا، أو إضافته إلى العصائر والمربيات التي يمكن تناولها مع الخبز أو الفطائر.

الفراولة
تحتوي 100 جرام من الفراولة على نحو 59 ملغ من فيتامين سي، وهي مفيدة لصحة القلب والبشرة، إذ تساعد في مكافحة العدوى وتسريع الشفاء. تعزز الفراولة إنتاج الكولاجين وشد البشرة، كما تحيد الجذور الحرة الضارة التي تسبب تلف الخلايا والشيخوخة، وتقلل الإجهاد التأكسدي والالتهابات، مما يحافظ على صحة الأوعية الدموية. يمكن تناولها كجزء من السلطات أو العصائر والكوكتيلات، أو استخدامها في إعداد الكومبوت مع الخبز المحمص أو الآيس كريم أو الفطائر.

البابايا
تحتوي كل 100 جرام من البابايا على حوالي 60 ملغ من فيتامين سي، بالإضافة إلى احتوائها على البروميلين الذي يعزز الهضم ويقلل الالتهابات. تساعد البابايا في إنتاج الكولاجين، وتقلل من التجاعيد والتصبغات وحب الشباب، كما تدعم امتصاص الحديد غير الهيمي من المصادر النباتية، مما يقي من فقر الدم.