فوائد الحلبة لزيادة الوزن .. وصفات فعالة
الحلبة (Fenugreek) هو نبات يستخدم كتوابل، وكمكمل غذائي لعلاج مرض السكري وارتفاع نسبة الكوليسترول وزيادة الوزن، إذ تحتوي الحلبة على خصائص مشابهة للإستروجين للإناث، كما وتستخدم للتسمين، فما مدة شرب الحلبة للتسمين؟
مدة شرب الحلبة للتسمين
يوجد عدد من الوصفات التي تساعد على التسمين والقضاء على مشكلة النحافة باستخدام الحلبة، حيث يمكن استهلاك الحلبة بالعديد من الطرق ومنها:
- استخدام بذور الحلبة في العديد من الوصفات.
- الكبسولات أو الأقراص التي تباع في محلات الأطعمة الطبيعية.
- شربه كالشاي.
- استخدامه على شكل مسحوق، حيث يستخدم في صبغ الخبز.
ومن الممكن تحميص بذورها واستخدامها كبديل للقهوة، أما مدة شرب الحلبة للتسمين فتعتمد على كمية الاستخدام وطبيعة الجسم لهذا يفضل استشارة أخصائي التغذية أو الطبيب للحصول على الفائدة القصوى.
فوائد الحلبة لزيادة الوزن
تزيد الحلبة من الشهية لمن يعاني من فقدان الشهية العصبي و حالات اضطرابات الأكل، حيث تزيد من رغبة الفرد على تناول الطعام وبالتالي تؤدي لزيادة الوزن، حيث توصي بعد المراكز الطبية بتناول من 250 إلى 500 مغم من بذور الحلبة ثلاث مرات يوميًا لزيادة الوزن.
تحتوي الحلبة على مادة السابونين (Saponin)، التي تساعد على تحسين عملية الهضم وإنزيمات الجهاز الهضمي.
طرق استخدام الحلبة لزيادة الوزن
بعد أن قمنا بذكر كيفية ومدة شرب الحلبة للتسمين، لا بد من التطرق إلى كيفية وسبل استخدامها من أجل زيادة الوزن:
1. الطريقة الأولى
والتي تتمثل في اتباع الاتي:
- بعد غلي كوب من الماء، يتم وضع 3 غرامات من الحلبة وغلي الخليط لمدة دقيقة على الأقل.
- تناول الخليط 3 مرات يوميًا حتى الحصول على الوزن المطلوب.
- تناول الكثير من الماء لأن ذلك يزيد الشهية.
2. الطريقة الثانية
والتي تتم من خلال:
- خلط الحلبة مع الزعتر وإضافة ملعقة من الفستق والزبيب في الخلاط الكهربائي.
- قم بمزج الخليط مع عسل النحل وتؤخذ ملعقتين في الصباح والمساء ليظهر الفرق خلال أسبوع.
3. الطريقة الثالثة
من خلال الاتي:
- يخلط كوب من الجوز واللوز وكوب من عسل النحل الطبيعي ونصف كوب من السمسم ومعلقة كبيرة من الحلبة المطحونة، لتشكل عجينة.
- يتم تشكيل العجينة على شكل كرات ويتم أخذها لمدة 3 أسابيع على الأقل لملاحظة النتائج.
4. الطريقة الرابعة
والتي يتم اتباعها كالاتي:
- مزج ملعقة ونصف من زيت الحلبة مع نصف كوب من الماء.
- أخذ المزيج صباحًا ومساءًا حتى الحصول على الوزن المطلوب.
أضرار فرط استخدام الحلبة
على الرغم من الفوائد العديدة لاستخدام الحلبة وخصوصًا في زيادة الوزن، إلا أن العديد من التجارب والدراسات أثبتت العديد من الأضرار عند الإكثار من تناولها ومن أهم هذه الأضرار الاتي:
1- مشاكل الجهاز الهضمي
يؤدي تناول 100 غرام أو أكثر من الحلبة يوميًا إلى العديد من مشاكل الجهاز الهضمي مثل؛ الغثيان والغازات والانتفاخ واضطرابات المعدة، وقد يؤدي الإسراف في تناول الحلبة في بعض الحالات إلى تشنجات الأمعاء والإسهال.
2- مشاكل عند مرضى السكري
تساعد مستخلصات الحلبة على خفض مستويات السكري في الدم، ولكن يؤدي تناول مكملات الحلبة مع أدوية مرضى السكري إلى هبوط حاد في مستويات السكر في الدم، الأمر الذي يهدد حياة المريض.
3- رائحة البول
يؤدي تناول الحلبة بكافة أشكالها إلى رائحة بول كريهة ورائحة جسم غريبة أيضًا.
4- مشاكل أخرى
تشير العديد من الدراسات أن الإكثار من تناول الحلبة يؤدي إلى تلف الحمض النووي (DNA) وانخفاض الخصوبة والمشاكل العصبية وزيادة خطر الإجهاض.
نصائح لزيادة الوزن بشكل صحي
إن من أهم النصائح المتبعة من أجل زيادة الوزن بشكل طبيعي:
- شرب كميات كافية من الماء عند تناول الحلبة لمساعدة المعدة على امتصاص المكونات الهامة والحصول على فوائد الحلبة لزيادة الوزن.
- تجنب الأطعمة الغنية بالدهون الضارة والسعرات الحرارية (Calories) الغير مفيدة مثل؛ المشروبات الغازية والأطعمة المقلية.
- تناول الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية والتي تكون قيمتها الغذائية عالية مثل؛ الفاصولياء والبطاطا والفول السوداني والحبوب الكاملة.