فطيرة البطاطس بالكريمة
مقادير فطيرة البطاطس
4 بطاطس مهروسة
2 كوب لحم بقري مفروم
3 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
2 بصل مفروم
3 جزر مقطع مكعبات صغيرة
1 فص ثوم مهروس
1 كوب كريمة طهي
1 كوب جبن شيدر
3 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير
ضعي البصل والجزر في الزيت حتى يذبلا ثم أضيفي الثوم وقلبي.
أضيفي اللحم وقلبي.
اضيفي البقدونس ومعجو الطماطم ثم الملح والفلفل.
أخلطي البطاطس المهروسة مع الكريمة.
في وعاء في الفرن ضعي الزبدة ثم نصف البطاطس ثم اللحم ثم باقي البطاطس.
ضعي الجبن على الوجه وادخلي الفطيرة الفرن حتى يصبح لونها ذهبيًا ومتماسكة.
