عجينة الفطائر بالزبادي .. تعرفي عليها

عجينة الفطائر بالزبادي … حضري الحشوة الطيبة والمفضلة لعائلتك، وتعلمي طريقة عمل وصفات العجين السهلة والهشة والمناسبة لإعداد أطيب وصفات الفطائر اللذيذة

المقادير
– دقيق : 4 اكواب
– الماء : كوب ونصف
– ملح : ملعقة صغيرة
– خميرة : ملعقة كبيرة ونصف
– الزيت : نصف كوب
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف
– لبن زبادي : علبتين
– سكر : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير
اخلطي الدقيق مع الملح، الخميرة، السكر والبايكنغ باودر في وعاء كبير.
أضيفي الماء، الزيت والزبادي وابدأي بعجن المكونات.
اعجني جيداً المكونات معاً حتى تماسكها وتشكل عجينة لينة.
ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت ثم غطيها واتركيها جانباً.
استخدمي العجينة بالشكل الذي تفضلينه بعد أن ترتاح.