طريقة عمل حلي بارد بالبسكويت

طريقة عمل حلي بارد بالبسكويت

يُعد الحلى البارد بالبسكويت من أسهل وأسرع الحلويات المنزلية، ولا يحتاج إلى فرن، لذلك يُفضَّل في المناسبات السريعة أو في الأجواء الحارة. يتميز بطعمه اللذيذ وقوامه الكريمي، ويمكن تحضيره بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت.

أولاً: المكونات

2 باكيت بسكويت سادة (مثل بسكويت الشاي)

كوب حليب سائل

علبة قشطة

علبة حليب مكثف محلى

3 ملاعق كبيرة كاكاو (اختياري إذا رغبتِ بطعم الشوكولاتة)

ملعقة صغيرة فانيليا

شوكولاتة مبشورة أو صوص شوكولاتة للتزيين

ثانياً: طريقة التحضير

تحضير الخليط الكريمي:

في وعاء، نخلط القشطة مع الحليب المكثف المحلى والفانيليا جيدًا حتى نحصل على مزيج ناعم ومتجانس. إذا أردنا طعم الشوكولاتة، نضيف الكاكاو ونخلط مرة أخرى.

تجهيز البسكويت:

نضع الحليب السائل في طبق جانبي، ثم نغمس قطع البسكويت سريعًا في الحليب (دون أن تتشرب كثيرًا حتى لا تتفتت).

رص الطبقات:

في صينية أو طبق تقديم، نرص طبقة من البسكويت المغموس بالحليب، ثم نضع فوقها طبقة من الخليط الكريمي، ونكرر العملية (بسكويت ثم خليط) حتى تنتهي الكمية، مع الحرص أن تكون آخر طبقة من الخليط.

التزيين:

نزين الوجه بالشوكولاتة المبشورة أو صوص الشوكولاتة حسب الرغبة.

التبريد:

نضع الحلى في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3–4 ساعات حتى يتماسك جيدًا، ويفضل تركه طوال الليل للحصول على نتيجة أفضل.

ثالثاً: نصائح لنجاح الوصفة

يمكن إضافة طبقة من شرائح الموز أو الفراولة بين الطبقات لإعطاء نكهة مميزة.

يمكن استبدال الكاكاو بنسكافيه مذاب في قليل من الماء لعمل نكهة القهوة.

للحصول على قوام أغنى، يمكن إضافة ظرف كريم شانتيه مخفوق إلى الخليط.

رابعاً: طريقة التقديم

بعد التأكد من تماسك الحلى، يُقطع إلى مربعات متساوية ويُقدم باردًا مع فنجان قهوة أو شاي. يمكن تقديمه في كاسات فردية بدل الصينية لمظهر أنيق في المناسبات.

في الختام

يُعتبر الحلى البارد بالبسكويت من الوصفات السهلة والعملية التي يمكن إعدادها في وقت قصير وبمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل. يتميز بطعمه اللذيذ وقوامه الكريمي الذي يحبه الكبار والصغار، كما يمكن التنويع في نكهاته وإضافاته حسب الرغبة. لذلك فهو خيار مثالي للضيافة السريعة أو لتحضير تحلية خفيفة بعد الوجبات، ويمنحك نتيجة رائعة بأقل جهد ممكن.