طريقة عمل القشطة اللذيذة في المنزل.
تُعتبر القشطة من أهم المكونات في عدة وصفات حلويات وحلويات مختلفة. وبالرغم من توافرها في الأسواق، إلا أن صنع القشطه في المنزل يمكن أن يضيف لها لمسة من الطراوة والطعم اللذيذ. فيما يلي طريقة سهلة وسريعة لتحضير القشطة في المنزل:
المكونات:
– 2 كوب حليب طازج
– 2 ملعقة كبيرة نشا ذرة
– 1/4 كوب سكر
– ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)
الخطوات:
1. في وعاء متوسط الحجم، قم بخلط الحليب والنشا حتى يمتزجان جيدًا وتتلاشى الكتل.
2. ضع الوعاء على نار متوسطة، وقم بتسخين الخليط مع التحريك المستمر حتى يبدأ في الغليان.
3. بمجرد أن يبدأ الخليط في الغليان، قلل الحرارة واترك الخليط يغلي لمدة دقيقة إضافية وتستمر في التحريك.
4. بعد دقيقة، أضف السكر واستمر في التحريك حتى يذوب السكر تمامًا وتتكون القشطه.
5. إذا كنت تفضل الفانيليا، يمكنك إضافتها في هذه المرحلة ومواصلة التحريك.
6. بمجرد أن تتكون القشطه وتصبح سميكة، قم بإزالة الوعاء عن النار واتركه يبرد لبضع دقائق.
7. بعد أن تبرد القشطه قليلاً، قم بوضعها في وعاء التقديم المرغوب واتركها تبرد تماماً قبل التقديم.
8. يمكن تغطية القشطه وتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
بهذه الطريقة السهلة، يمكنك الاستمتاع بقشطة منزلية الصنع، طازجة ولذيذة، واستخدامها في تحضير مختلف الحلويات والوصفات المفضلة لديك.
