طريقة تحضير كيك التفاح والقرفة
المقادير
– البيض : 3 حبات
– الزيت النباتي : كوب
– القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة)
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– دقيق : 2 كوب
– سكر : كوب ونصف
– بيكنج صودا : ربع ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
– التفاح : 2 كوب (مقشر ومفروم مكعبات)
– حليب : نصف كوب
– الزيت النباتي : كوب
– القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة)
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– دقيق : 2 كوب
– سكر : كوب ونصف
– بيكنج صودا : ربع ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
– التفاح : 2 كوب (مقشر ومفروم مكعبات)
– حليب : نصف كوب
طريقة تحضير كيك التفاح والقرفة
- سخني الفرن على درجة حرارة 250 مئوية وجهزي صينية بدهنها بالزبدة ورشة طحين.
- اخفقي البيض والزيت في الخفاقة حتى يصبح الخليط كريمي وهش.
- أضيفي السكر والفانيلا واخفقي جيداً.
- اخلطي الدقيق والملح والبيكنج صودا والبيكنج باودر والقرفة في وعاء.
- أضيفي خليط الدقيق لخليط البيض والزيت والسكر بالتدريج مع الاستمرار بالخفق بالتناوب مع الحليب واخلطي.
- أضيفي التفاح المقطع وحركي المزيج بالملعقة الخشب.
- صبي المزيج في صينية الكيك المجهزة وأدخليها الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة، ثم اتركيها لتبرد ثم قطعيها وقدميها.
