طريقة تحضير كيكة الكوكيز بالشوكولاتة
المقادير
– دقيق : 3 اكواب
– سكر : كوب
– البيض : 2 حبة
– الزبدة : 400 غراماً
– الشوكولاتة : 2 كوب (مقطعة مكعبات صغيرة)
– الشوكولاتة : كوب (سائلة)
– بيكربونات الصودا : ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
– الفانيليا : ملعقة كبيرة
– ملح : رشّة
– حبيبات الشوكولاتة : كوب (للتزيين)
– سكر : كوب
– البيض : 2 حبة
– الزبدة : 400 غراماً
– الشوكولاتة : 2 كوب (مقطعة مكعبات صغيرة)
– الشوكولاتة : كوب (سائلة)
– بيكربونات الصودا : ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
– الفانيليا : ملعقة كبيرة
– ملح : رشّة
– حبيبات الشوكولاتة : كوب (للتزيين)
طريقة تحضير كيكة الكوكيز بالشوكولاتة
- في وعاء، اخلطي الدقيق مع بيكربونات الصودا، والبيكنج باودر، والملح.
- في وعاء آخر، اخفقي الزبدة مع السكر جيداً بواسطة المضرب الكهربائي حتى تكثف، ثم أضيفي البيض والفانيليا، وأعيدي الخفق حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي خليط الدقيق فوق مزيج الزبدة، واخلطي جيداً.
- أضيفي مكعبات الشوكولاتة وقلّبي قليلاً حتى تتداخل مع المزيج.
- حضّري قالب كيك وادهنيه بالقليل من الزبدة، ثم صبّي نصف كمية خليط الكيك في القالب.
- صبّي الشوكولاتة السائلة بالتساوي، ثم باقي كمية خليط الكيك.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 30 دقيقة تقريباً حتى نضج الكيك.
- ضعي كيكة الكوكيز في طبق التقديم، وزيّنيها بحبيبات الشوكولاتة، ثم قدميها.
