طريقة تحضير كيكة الجزر بالزبدة
المقادير
– سكر : كوب ونصف
– دقيق : 2 كوب
– البيض : 4 حبات
– الجزر : 2 كوب (مبشور)
– الزبدة : 350 غراماً
– القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة)
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– زبادي : نصف كوب
– بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
– ملح : رشّة
– دقيق : 2 كوب
– البيض : 4 حبات
– الجزر : 2 كوب (مبشور)
– الزبدة : 350 غراماً
– القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة)
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– زبادي : نصف كوب
– بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
– ملح : رشّة
طريقة تحضير كيكة الجزر بالزبدة
- في وعاء، اخفقي السكر مع الزبدة، والبيض، والفانيليا، حتى يصبح المزيج كريمي وهش.
- في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر، والملح، والقرفة.
- أضيفي الزبادي لخليط السكر والبيض والزبدة، ثم أضيفي مزيج الدقيق واخفقي.
- أضيفي الجزر وحركي المزيج حتى يصبح متجانساً.
- ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشة دقيق وصبي مزيج الكيك.
- أدخلي القالب للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية ولمدة 45 دقيقة.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد تماماً، ثم انقليه لطبق التقديم وقدميه.
