طريقة تحضير سلطة الناتشوز المكسيكية
المقادير
– للسلطة :
- خس : 4 اكواب (مقطع)
- البصل : نصف حبة (مقطع)
- الطماطم الكرزية : 2 كوب (مقطعة)
- الذرة الحلوة : كوب
- خيار : 1 حبة (مقطع)
- الفاصولياء السوداء : عبوة (مصفاة)
- الأفوكادو : 1 حبة (مقشّر ومقطع)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- جبن الشيدر : 115 غم (مبروش)
- رقائق تورتيلا : 2 كوب (محمّصة)
- البصل الأخضر : عود (مقطع / للتزيين)
– للصلصة :
- المايونيز : ربع كوب
- لبن زبادي : ربع كوب
- صلصة التاكو : ربع كوب
- العسل : ملعقة صغيرة
- كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
طريقة تحضير سلطة الناتشوز المكسيكية
- لتحضير الصلصة: في وعاء، اخلطي المايونيز، ولبن الزبادي، وصلصة التاكو، والعسل، والكزبرة، وعصير الليمون معاً حتى تحصلي على مزيج صلصة متجانس.
- لتحضير السلطة: وزعي الخس في طبق تقديم واسع، ووزعي فوقه نصف كمية الصلصة المحضّرة، ثم أضيفي البصل، والطماطم، والذرة، والخيار، والفاصوليا، والأفوكادو.
- صبّي عصير الليمون فوق المكونات، ثم رشّي جبن الشيدر، ووزعي شرائح التورتيلا فوقها، ثم كمية الصلصة المتبقية.
- زيّني سلطة الناتشوز بالبصل الأخضر، ثم قدميها فوراً.
