طريقة تحضير بيض مخبوز بالسبانخ
مقادير بيض مخبوز بالسبانخ
– البيض : 4 حبات
– السبانخ : كوب (طازج)
– جبن فيتا : ربع كوب (أو موزاريلا)
– كريمة الطبخ : ربع كوب
– الزبدة : ملعقة صغيرة
– ملح : رشّة
– فلفل أسود : رشّة
– جوزة الطيب : رشّة
– السبانخ : كوب (طازج)
– جبن فيتا : ربع كوب (أو موزاريلا)
– كريمة الطبخ : ربع كوب
– الزبدة : ملعقة صغيرة
– ملح : رشّة
– فلفل أسود : رشّة
– جوزة الطيب : رشّة
طريقة تحضير بيض مخبوز بالسبانخ
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ذوّبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي أوراق السبانخ، وقلّبيها حتى تذبل.
- في وعاء عميق، اخفقي البيض مع الكريمة، ثم أضيفي الجبنة، والملح، والفلفل الأسود، وجوزة الطيب، ثم أضيفي السبانخ المقلي.
- ضعي الخليط في صينية فرن صغيرة مدهونة بالزيت، أو في قوالب فردية (مثل قوالب المافن)، ثم أدخليها إلى الفرن لمدة 15–20 دقيقة حتى ينضج البيض ويأخذ لوناً ذهبياً خفيفاً.
- قدّمي البيض المخبوز بالسبانخ ساخناً مع شرائح الخبز المحمص.
