طريقة تحضير بيتزا تاكو
مقادير بيتزا تاكو
– حشوة اللحم :
- لحم مفروم : 200 غم
- البصل : 1 حبة (صغير ومفروم)
- الثوم : فص (مهروس)
- بهارات التاكو : ملعقة كبيرة (جاهزة)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة
- فلفل رومي : نصف كوب (مقطع)
- الذرة : نصف كوب (مسلوقة)
- زيتون أخضر : ربع كوب (شرائح)
- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)
- جبن الشيدر : نصف كوب (أصفر وبرتقالي)
– خبز التورتيلا : حسب الحاجة
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة (لدهن القاعدة)
– صلصة الرانش الجاهزة : حسب الرغبة (أو مايونيز حار حسب الرغبة / للتقديم)
طريقة تحضير بيتزا تاكو
- سخني الزيت في مقلاة، وأضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
- أضيفي الثوم واللحم المفروم وقلّبي حتى يتغير لون اللحم.
- أضيفي توابل التاكو وصلصة الطماطم، واطهي لمدة 5–7 دقائق حتى تتجانس النكهات.
- سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
- ضعي خبز التورتيلا على ورق خبز أو صينية مقاومة للحرارة مدهونة بالزيت.
- وزعي طبقة من حشوة اللحم على القاعدة، وأضيفي الفلفل الرومي، الذرة، الزيتون، ورشي الجبنة المبشورة فوق الحشوة.
- اخبزي البيتزا في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تذوب الجبنة وتصبح الحواف مقرمشة.
- أخرجي البيتزا، وزينيها باالصلصات حسب الرغبة، وقدميها ساخنة مباشرة.
