طريقة تحضير بسكويت البرتقال
المقادير
– دقيق : 3 اكواب (منخول)
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
– سكر البودرة : نصف كوب
– الزبدة : نصف كوب
– البيض : 1 حبة
– برش البرتقال : ملعقة صغيرة
– عصير البرتقال : ربع كوب
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
– سكر البودرة : نصف كوب
– الزبدة : نصف كوب
– البيض : 1 حبة
– برش البرتقال : ملعقة صغيرة
– عصير البرتقال : ربع كوب
طريقة تحضير بسكويت البرتقال
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- اخلطي الزبدة مع السكر في وعاء المضرب الكهربائي حتى تحصلي على مزيج كريمي، ثم أضيفي بشر البرتقال والبيضة، وأعيدي الخلط جيداً.
- أضيفي عصير البرتقال، واخلطي حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
- أضيفي الدقيق والبيكنج باودر، واعجني بيديكِ جيداً حتى تحصلي على عجينة طرية وناعمة.
- ضعي العجينة في قمع الحلواني، ثم شكّلي العجينة بالشكل الذي ترغبينه في صينية فرن مدهونة بالزبدة، أو يمكنكِ تشكيل العجينة باستخدام قطاعة البسكويت.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 15 دقيقة حتى ينضج البسكويت ويصبح ذهبي اللون.
- اتركي بسكويت البرتقال حتى يبرد بدرجة حرارة الغرفة، ثم قدميه.
