صوص المشروم دايت .. اليك طريقة العمل
المكوّنات:
بصل اخضر مفروم – 1
فطر مقطّع إلى شرائح – كوب
ثوم مفروم – ملعقة صغيرة ونصف
ملح – نصف ملعقة صغيرة
مرق خضار – نصف كوب
دقيق – ملعقتان كبيرتان
زعتر جاف – ملعقة صغيرة
طريقة العمل
_ في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الزيت النباتي ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
_ أضيفي الفطر، الثوم، الملح والزعتر. قلّبي المكونات حتى تتداخل. خفّفي النار واطهي الصلصة على نار هادئة حتى تجفّ السوائل.
_ أضيفي المرق والدقيق. حرّكي الصلصة حتى تكثف.
_ قدّمي الصلصة ساخنة إلى جانب ستيك اللحم أو الدجاج.
