شوربة الهليون بالكريمة والبصل الأخضر

المطبخ
شوربة الهليون بالكريمة والبصل الأخضر
استمع الي المقالة
0:00

شوربة الهليون بالكريمة والبصل الأخضر … تعرفي على أسهل طرق عمل وصفات المقبلات الساخنة من وصفات الشوربات الشهية، جربي شوربة الهليون المميزة وصحتين وعافية

المقادير
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– الهليون : كوب (طازج أو معلب / مقطع)
– البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم ناعم)
– البصل الأخضر : عود (مفروم ناعم)
– مرق خضار : مكعب
– ماء ساخن : 3 أكواب ونصف
– فلفل ابيض : ربع ملعقة صغيرة
– كريمة : كوب (سائلة)
طريقة التحضير
سخني الزبدة والزيت في قدر على نار متوسطة.
أضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
أضيفي الهليون المقطع والفلفل الأبيض والمرق وحركي المزيج.
أضيفي الماء وخففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 20 – 25 دقيقة حتى تنضج المكونات.
اهرسي المزيج بمحضرة الطعام حتى تصبح الشوربة ناعمة.
أضيفي الكريمة واتركي المزيج على النار لمدة 5 دقائق.
أضيفي البصل الأخضر واسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.