شرب الشاي الأخضر قبل النوم .. تعرف على فوائده
الشاي الأخضر يُساعد على استرخاء الدماغ عن طريق تقليل تحفيز الخلايا العصبية، وتقليل هرمونات التوتر، فهو يحتوى على مُركبٍ يُسمّى Theanine، وهو المركب الأساسي في الشاي المسؤول عن تحسين النوم، لذلك قد يُساعد شرب الشاي الأخضر قبل النوم على تحسين جودة النوم.
ولكن من الجدير بالذكر أنّ الشاي الأخضر يحتوي على مُركب الكافيين الذي قد يُعاكس مفعول مُركب Theanine ويزيد من صعوبة النوم؛ إذ إنّه يُقلل من الشعور بالإعياء ويُعزّز اليقظة والتركيز والتنبّه، إلّا أنّه يُمكن تقليل كميّة الكافيين أثناء تحضير الشاي باستخدام ماءٍ في درجة حرارة الغرفة بدلاً من الماء المغلي، حيثُ أشارت إحدى الدراسات التي نُشرت في مجلة Nutrients عام 2017 إلى أنّ الشاي الأخضر المُنخفِض بالكافيين قد يُساهم في تحسين نوعية النوم ويُقلّل من التوتر، ومن جهة أخرى فإنّ تناول السوائل قبل النوم بأقل من ساعتين يمكن أن يزيد من الرغبة بالتبوّل أثناء الليل، ممّا قد يُعيق النوم ويقلّل جودته، وخاصّة عند تناول المشروبات المُدرّة للبول كالتي تحتوي على الكافيين.
فوائد عامة للشاي الأخضر
مكونات الشاي الأخضر من العناصر الغذائية
يُعدّ الشاي الأخضر مصدراً للعديد من العناصر والمركبات الغذائية المُفيدة، ومنها ما يأتي:
مصدر غني بمضادات الأكسدة: يحتوي الشاي الأخضر كما ذُكِر سابقاً على الكمّية الأكبر من مضادات الأكسدة مُقارنة بأنواع الشاي الأخرى، ومن أهمّ مُضادات الأكسدة هذه البوليفينولات (بالإنجليزية: Polyphenols) التي تُشكّل ما يتراوح بين 20% إلى 40% من وزن الشاي، وهي تمتلك خصائص مُضادة للالتهابات وقد تُساهم في تقليل خطر الإصابة بالسرطان، ومن الجدير بالذكر أنّ مُركبات الكاتيشين (بالإنجليزية: Catechins) هي أهمّ نوع من البوليفينولات الموجودة في الشاي وتُشكل ما يتراوح بين 60% إلى 80% منها، ويُعتقد بأنّها المسؤولة عمّا يحتويه الشاي من مُعيناتٍ حيوية (بالإنجليزية: Probiotic)، وفوائد مُعزّزة لعملية الأيض، ومن أهم أنواع الكاتيشين الموجودة في الشاي: إيبي كاتيشين (بالإنجليزية: Epicatechin)، وإيبي غاللوكاتيشين غاللات (بالإنجليزية: Epigallocatechin Gallate) والذي يُختصَر باسم EGCG، بالإضافة إلى مُركب Epicatechin-3-Gallate، ومركب Epigallocatechin.
مصدر للمعادن والفيتامينات وبعض العناصر الأخرى: يحتوي الشاي الأخضر على بعض المعادن والعناصر التي تُكوّن ما مقداره 5% من وزن الشاي الجافّ؛ كالكالسيوم، والمغنيسيوم، والكروميوم، والمنغنيز، والحديد، والنحاس، بالإضافة إلى الزنك، والسيلينيوم، والصوديوم، والفسفور، والنيكل، والبوتاسيوم، كما يحتوي الشاي كذلك على كميّاتٍ قليلة من فيتامينات ب، وفيتامين ج، وفيتامين ھـ، وكمّيات بسيطة من الدهون الصحيّة كحمض ألفا-اللينولينيك (بالإنجليزيّة: alpha-Linolenic acid)، وحمض اللينولييك (بالإنجليزيّة: Linoleic acid).