سلطة سيزر بالروبيان بطريقة سهلة
المقادير
– الروبيان : كيلو (منظف)
– خبز الباغيت : رغيف (مقطع شرائح)
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)
– الثوم : فصّان (مفروم)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– خس : رأس (مقطع)
– صلصة السيزر الجاهزة : نصف كوب
– جبن البارميزان : حسب الرغبة (شرائح / للتزيين)
طريقة تحضير سلطة سيزر بالروبيان
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
حضّري صينية فرن وبطّنيها بورق الزبدة.
ادهني الخبز بنصف كمية الزيت وضعيه في الصينية، ثم أدخليه الفرن لمدة 10 دقائق.
في وعاء، اخلطي جبن البارميزان المبشور مع الثوم، ثم أدخليه الفرن في صينية حتى يذوب الجبن.
حمّي الشواية وامزجي الروبيان مع الثوم وباقي كمية الزيت في وعاء جانبي وتبّلي بالملح والفلفل الأسود.
ضعي الروبيان على الشواية لمدة 5 دقائق مع التقليب من وقت إلى آخر حتى ينضج.
ضعي الخس والجرجير في طبق التقديم، وأضيفي نصف كمية تتبيلة السلطة ثم قلبي قليلاً.
أضيفي الخبز المقرمش إليه، ثم أضيفي الروبيان وضعي فوقهم باقي كمية التتبيلة.
زيّني الطبق بشرائح جبن البارميزان، وقدمي السلطة فوراً.
