حقائق غذائية مهمة.. أهم الأطعمة وفوائدها الصحية.
يبحث الكثيرون عن إجابات دقيقة حول أفضل العادات الغذائية والأطعمة المفيدة للصحة العامة، في ظل تزاحم المعلومات وتعدد الآراء. في هذا المقال، نستعرض مجموعة من الأسئلة الشائعة وحقائق غذائية مدعومة بالمعرفة العلمية، لتقديم صورة مبسطة وموثوقة تساعد القارئ فس تكوين اختيارات صحية واعية في حياته اليومية.
ما مواصفات زيت الزيتون المفيد للصحة العامة؟
– يعتبر زيت الزيتون أفضل أنواع الزيوت المفيدة لصحة الإنسان، خاصة إذا كان من النوع النقي المستخلص على البارد والذي يقلل من الإصابة بأمراض القلب ويساعد في الحفاظ على سيولة الدم وتحسين وظائف الهرمونات والجهاز المناعي والتقليل من الالتهابات.
هل زيوت الأسماك تعتبر بديلًا صحيًا للأشخاص الذين لا يأكلون الأسماك؟
– أثبتت الأبحاث أن زيوت الأسماك تعتبر بديلًا صحيًا للأشخاص الذين لا يأكلون الأسماك، وله فوائد صحية مذهلة لصحة القلب والجهاز المناعي، كما تعتبر من المهدئات الطبيعية للآلام ومضادات الالتهابات، حيث إنه يحتوي على الأوميجا 3.
هل الجزر يقوي النظر؟
– الأغذية ذات اللون البرتقالي مثل الجزر والبطاطا والمشمش والطماطم غنية بمادة البيتاكاروتين، وهي المادة المفيدة للغشاء الموجود بالشبكية والمسئول عن إعطاء إشارات للمخ بما تراه العين.
هل عصير الفواكه مفيد لصحة الجسم؟
– الفواكه وعصائرها لها فوائد لصحة الجسم، ولكن تعتبر السبب الرئيسي لتسوس الأسنان لاحتوائها على الأحماض التي قد تؤدي لتآكل طبقة المينا الموجودة على الأسنان، بالإضافة إلى الفواكه غير مكتملة النضج التي تحمل مذاقًا مرًّا تضر بالأسنان، وتعتبر الكمثرى والموز هما أقل أنواع الفواكه ضررًا.
ما علاقة الثوم بصحة القلب؟
– الثوم يحتوي على 200 مركب بيولوجي فعال تلعب دورًا مهمًا في الوقاية من أمراض القلب والسرطان، وتقلل نسبة الكوليسترول في الدم، وتحافظ على سيولة الدم.
ما افضل مصادر فيتامين «C»؟
البرقوق الأسترالي أغنى مصدر بفيتامين «سي»، وليس البرتقال كما يشاع، كما أن هناك عددًا كبيرًا من الفواكه والخضراوات الغنية بفيتامين «سي»، ومنها: الكريز والكيوي والفراولة والعنب والجريب فروت والشمام والأناناس والمانجو والبروكلي والفلفل والكرنب والقرنبيط والبازلاء والليمون.
