تناول القهوة على الريق .. يعتاد البعض على شرب فنجان من القهوة قبل وجبة الإفطار، نظرًا لفوائدها في تحسين المزاج وتعزيز القدرة على التركيز والانتباه، ولكن دون إدراك أن لتناولها على معدة فارغة وقعًا ضارًا على الصحة العامة.
يقول الدكتور أشرف عبد العزيز، أستاذ التغذية العلاجية، إن شرب القهوة على الريق عند الصباح يتسبب في الإصابة بالعديد من المشكلات الصحية، ومنها:
– يتسبب الكافيين الموجودة بالقهوة في إذابة وامتصاص الكالسيوم الموجود بالجسم، مما يزيد من فرص الإصابة بهشاشة العظام.
– ارتفاع في ضغط الدم.
– زيادة في ضربات القلب.
– ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم.
– الإصابة بقرح شديدة في المعدة.
– قلة السوائل في الجسم، والشعور بالعطش طوال اليوم، لأن الكافيين من المواد المدرة للبول.
– هبوط في الدورة الدموية.
ويؤكد الدكتور أحمد كامل، أستاذ مساعد جراحة المخ والأعصاب بكلية طب القصر العيني، أن الاعتياد على تناول القهوة على الريق في الصباح، يسبب الشعور بالصداع الشديد عند الاستيقاظ من النوم إلى حين تناوله.
بسبب احتياج المخ لنسبة الكافيين المعتاد عليها يوميًا.
ويتفق معه الدكتور رضا مرسي، أستاذ التغذية في مركز البحوث الزراعية.
مضيفًا أنه يفضل تناول القهوة بين الوجبات، لأن شربها على الريق يتسبب في الإصابة بالعديد من الأضرار، وأبرزها:
– فقدان الشهية.
– حموضة المعدة.
– التهاب جدار المعدة.
ويؤكد عبد العزيز أن فنجان من القهوة يحتوي على 90 مل جرام من الكافيين، وهو ما يعادل تناول 3 أكواب من الشاي.
مشيرًا إلى ضرورة تناولها كوب واحد منها على مدار اليوم، ويفضل بعد الإفطار أو الغداء.
