تقليل السكريات أم الدهون .. أيهما أفضل للتخلص من الدهون الحشوية؟
تُعد الدهون الحشوية من أنواع الدهون التي تتراكم داخل تجويف البطن، وتحيط بالأعضاء الحيوية مثل الكبد والكلى والبنكرياس، وقد يؤدي ارتفاع مستوياتها إلى زيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع الثاني ومشكلات التمثيل الغذائي.
ويلعب النظام الغذائي دورًا أساسيًا في الحد من تراكم هذه الدهون، ما يثير تساؤلًا مهمًا: هل تقليل السكريات والكربوهيدرات أكثر فاعلية، أم خفض الدهون في الطعام؟ نستعرض الإجابة وفقًا لما أوضحه أحمد متولي، أستاذ علوم الغذاء والتغذية بجامعة القاهرة.
تقليل السكريات أم الدهون.. أيهما أفضل للتخلص من الدهون الحشوية؟
أشارت دراسة حديثة نُشرت عام 2026، وفقًا للمعلومات الواردة، إلى مقارنة نظامين غذائيين على مدار عام كامل؛ إذ اتبعت المجموعة الأولى نظامًا قليل الدهون، بينما اعتمدت المجموعة الثانية نظامًا منخفض الكربوهيدرات والسكريات.
وأظهرت النتائج المذكورة أن كلا النظامين ساهم في تقليل دهون البطن والدهون الحشوية، مع تسجيل نتائج أفضل لصالح النظام منخفض الكربوهيدرات بعد ستة أشهر، بفارق بلغ 10.6 سم، وفقًا للبيانات المشار إليها.
وتشير هذه النتائج إلى أهمية تقليل السكريات والكربوهيدرات المكررة ضمن النظام الغذائي، لكن لا يمكن تعميمها على جميع الأشخاص دون معرفة تفاصيل الدراسة وطريقة قياس الدهون، كما أن فقدان الدهون يعتمد على إجمالي السعرات الحرارية وجودة الطعام ومستوى النشاط البدني، وليس على عنصر غذائي واحد فقط.
هل توجد أطعمة تساعد على حرق الدهون الحشوية مباشرة؟
يعتقد البعض أن تناول أطعمة معينة يمكن أن يذيب دهون البطن أو يستهدف الدهون المحيطة بالأعضاء الحيوية بصورة مباشرة، لكن الأدلة العلمية لا تدعم وجود طعام بعينه يستطيع حرق الدهون الحشوية وحدها.
ويعتمد تقليل هذه الدهون بصورة أساسية على اتباع نظام غذائي متوازن ومستدام، ومن الأنماط الغذائية التي حظيت باهتمام واسع حمية البحر المتوسط، التي تركز على مجموعة من الأطعمة، أبرزها:
- الخضروات والفواكه الكاملة: لاحتوائها على الألياف والفيتامينات والمعادن.
- الأسماك ومصادر البروتين الجيدة: لدعم الحفاظ على الكتلة العضلية وتعزيز الشعور بالشبع.
- المكسرات والبذور: للحصول على الدهون الصحية، مع مراعاة الكميات المناسبة.
- زيت الزيتون: باعتباره مصدرًا للدهون غير المشبعة.
- الزبادي الطبيعي غير المحلى: للحصول على البروتين والكالسيوم دون إضافة كميات كبيرة من السكر.
- البقوليات والحبوب الكاملة: لاحتوائها على الألياف التي تساعد على تنظيم الشهية وتحسين جودة النظام الغذائي.
كما أن تقليل تناول الحلويات والمخبوزات المصنوعة من الدقيق المكرر والأطعمة مرتفعة السعرات قد يساعد على التحكم في الوزن والحد من تراكم الدهون عند الالتزام به ضمن نمط حياة صحي.
ما أفضل المشروبات للمساعدة على تقليل الدهون الحشوية؟
لا يوجد مشروب يمكنه التخلص من الدهون الحشوية بمفرده، كما أن شرب الماء لا يؤدي مباشرة إلى حرق الدهون، لكنه يساعد على ترطيب الجسم، وقد يدعم التحكم في الوزن عند استخدامه بديلًا للمشروبات المحلاة مرتفعة السعرات.
ويرتبط الاستهلاك المتكرر للمشروبات الغنية بالسكر بزيادة احتمالات زيادة الوزن وتراكم الدهون في منطقة البطن، لذلك يُنصح بالحد منها واختيار بدائل أقل في السعرات الحرارية.
ومن أبرز الخيارات المناسبة:
- الماء: يساعد على ترطيب الجسم دون إضافة سعرات حرارية.
- الشاي الأخضر دون سكر: يحتوي على مركبات نباتية دُرست آثارها المحتملة على الوزن، لكن تأثيرها في تقليل الدهون عادةً محدود.
- القهوة دون سكر: يمكن أن تكون بديلًا منخفض السعرات للمشروبات المحلاة، مع الاعتدال في تناول الكافيين.
- الشاي دون سكر: يوفر بديلًا للمشروبات المحلاة، دون أن يُعد وسيلة مباشرة لحرق الدهون.
نصائح عملية للتخلص من الدهون الحشوية
لتحقيق نتائج أفضل، يُنصح بالجمع بين تقليل السكريات المضافة، واختيار مصادر الكربوهيدرات الغنية بالألياف، وتناول البروتين بكميات مناسبة، إلى جانب ممارسة النشاط البدني بانتظام.
كما يساعد النوم الكافي والالتزام بعادات صحية مستدامة على التحكم في الوزن وتحسين الصحة الأيضية. ويمكن أن يكون قياس محيط الخصر ومتابعته بمرور الوقت وسيلة مفيدة لمراقبة التغيرات في دهون البطن، مع مراعاة أن هذا القياس لا يحدد الدهون الحشوية بدقة بمفرده.
الخلاصة: لا يتطلب تقليل الدهون الحشوية الامتناع التام عن السكريات أو الدهون، بل يعتمد على خفض السكريات المضافة، واختيار الدهون الصحية، وتحسين جودة النظام الغذائي، مع تحقيق توازن مناسب بين السعرات الحرارية والنشاط البدني.
