تشيز كيك النسكافيه بطريقة سهلة
المقادير
– للتزيين :
- كريم كراميل : 2 ظرف
- قهوة سريعة الذوبان : ملعقة كبيرة (نسكافيه)
- الماء : كوب
– بسكويت : 400 غراماً (شاي، بنكهة الشوكولاتة)
– الزبدة : 200 غم (مذوبة)
– حليب بودرة : 5 ملاعق كبيرة
– قهوة سريعة الذوبان : 2 ملعقة كبيرة (نسكافيه)
– سكر : ربع كوب
– الماء : نصف كوب
– جبن كريمي : 6 حبات (كيري)
– لبن زبادي : كوب
طريقة تحضير تشيز كيك النسكافيه
- في وعاء، اخلطي البسكويت والزبدة حتى تحصلي على مزيج متجانس. رصّي المزيج في صينية فرن متحركة القاعدة وأدخليها إلى الثلاجة لـ30 دقيقة.
- في وعاء ثانٍ، ضعي الحليب البودرة، السكر، الماء، جبن الكيري، لبن الزبادي والقهوة سريعة الذوبان، واخلطي المزيج حتى يتجانس.
- افردي المزيج فوق طبقة البسكويت، وأدخلي الصينية إلى الثلاجة لـ6-7 ساعات حتى يجمد التشيز كيك.
- في قدر على نار متوسطة، ضعي الماء، الكريم كراميل والقهوة سريعة الذوبان، وحرّكي المزيج حتى يكثف، ثمّ أطفئي النار، وارفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد.
- عندما يبرد مزيج الكراميل، اسكبيه فوق طبقة الكريمة، وأدخلي الصينية مجدداً إلى الثلاجة حوالي ساعتين.
- أخرجي الصينية من الثلاجة وفكّكي الجوانب، وقدّمي الحلى بارداً.
