محشي ابطاطس محشية باللحم المفروم
تتنوع أطباق المحشي المشهورة على السفرة العربية، ومن أطيبها البطاطس المحشية، وقدميها على سفرة غداء اليوم
المقادير
– البطاطس : 1 كيلو
– لحم مفروم : نصف كيلو
– الأرز : 3 اكواب
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– طماطم : 2 حبة
– الماء : حسب الحاجة
طريقة التحضير
تبلي الأرز مع اللحم والفلفل والملح والطماطم.
اغسلي البطاطس ثم قشريها وأفرغيها من الداخل.
احشي حبات البطاطس بالحشوة ورصيها داخل الوعاء.
أضيفي الماء للبطاطس مع القليل من الملح واتركيها حتى تستوي.
قدمي محشي البطاطس بالأرز ساخناً.
