اومليت السبانخ للفطور .. وجبة الفطور الصباحي هي أهم وجبة في اليوم، والبيض والذي يعدّ أهم مصادر البروتين هو من وجبات الفطور المثالية على السفرة، وقدمي طبق من الأومليت الشهي بالسبانخ المفيد والصحي
اومليت السبانخ
المقادير
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم)
– السبانخ : كوب (مقطع)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– البيض : 2 حبة
– كريمة الطبخ : ربع كوب
– جبن الشيدر : 3 شرائح
طريقة التحضير
ذوبي الزبدة مع زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على النار.
أضيفي البصل المفروم وقلبي حتى يذبل.
أضيفي السبانخ المقطع وقلبيه مع البصل، ثم بهري بالملح والفلفل الأسود وحركي.
اخفقي البيض مع كريمة الطبخ في طبق، وأضيفي مزيج البيض للسبانخ في المقلاة.
غطي المقلاة واتركي البيض لعدة دقائق حتى ينضج.
أضيفي شرائح جبن الشيدر على الوجه وغطي المقلاة مرة أخرى حتى تذوب الجبنة.
قدمي الأومليت بطبق التقديم ساخناً بجانب الخبز الطازج.
