الكنافة بالآيس كريم بطريقة سهلة
المقادير
– مقادير صوص الكراميل :
- سكر : كوب
- الماء : ربع كوب
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- كريمة : نصف كوب
– الآيس كريم : حسب الحاجة (بشكل كرات)
– عجينة كنافة : ربع كيلو
– السمنة : ربع كوب
– قطر : كوب (شيرة / شربات / جاهز)
– فستق حلبي : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة تحضير الكنافة بالآيس كريم
1. ضعي عجينة الكنافة مع السمنة في مقلاة على النار، وحركي حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
2. لتحضير صوص الكراميل: ضعي السكر في قدر على النار، ثم صبي الماء وحركي. عندما يتحول لون السكر إلى اللون الذهبي أضيفي الزبدة والكريمة وقلبي بسرعة.
3. اضيفي القطر على عجينة الكنافة.
4. غلفي كرات الايس كريم بعجينة الكنافة من الخارج.
5. ضعي كرات الايس كريم بالكنافة في الفريزر لمدة 20 دقيقة حتى تجمد بالشكل المناسب.
6. زيني الكرات بصوص الكراميل والفستق الحلبي.
