الكفتة اللبنانية باللحم المشوي بطريقة سهلة
المقادير
– لحم مفروم : 500 غراماً (هبرة بدون دهون)
– البصل : 1 حبة (مبشور)
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– الشوفان : نصف كوب (مطحون)
– بقدونس : ربع كوب (مفروم)
– بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
– الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– البصل : 1 حبة (مبشور)
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– الشوفان : نصف كوب (مطحون)
– بقدونس : ربع كوب (مفروم)
– بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
– الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
طريقة تحضير الكفتة اللبنانية باللحم المشوي
- اخلطي اللحم مع الشوفان في طبق.
- أضيفي الملح والفلفل والكمون والبهارات واخلطي.
- أضيفي البقدونس واخلطي جيداً.
- اصنعي أصابع من الكفتة وبسطيها قليلاً.
- ادهني شواية الجريل بالزيت واشوي الكفتة على الجهتين حتى تنضج وتتحمر.
- قدميها ساخنة إلى جانب الزبادي أو السلطة حسب الرغبة.
