الطرق الصحيحة للحفاظ على الخبز طازجاً.
يعد الخبز عنصرًا أساسيًا في المطبخ، ولكن مع تغيرات الطقس الغير مستقرة، قد يكون من الصعب معرفة مكان تخزين الخبز، ففي وقت قصير، يصبح العيش جافًا وقاسيًا ويفقد كل رطوبته.
وبحسب ما ذكره موقع تايمز أوف إنديا، هناك حيل المطبخ البسيطة للحفاظ على العيش طريًا وطازجًا لفترة أطول في المنزل.
لفه بورق الألمنيوم
يقترح تغليف العيش بورق الألمنيوم لإبقائه طازجاً وناعماً، ويجب الحذر أثناء التغليف لتجنب أي كسر ولحمايته من الهواء المباشر الذي يسبب التعفن، ضع العيش في كيس ورقي أو صندوق العيش للتخزين على المدى القصير.
استخدم الغلاف البلاستيكي
إذا كنت تتجنب استخدام ورق الألمنيوم، فيمكنك استخدام الغلاف البلاستيكي، ما عليك سوى لفها في ورقتين من الغلاف البلاستيكي، مع تداخلهما قليلًا لمنع دخول الهواء، هذا سيبقي الخبز طريًا وطازجًا لفترة طويلة.
استخدم كيس العيش
يمكن لأكياس العيش أن تبقي الأرغفة طازجة في أول يومين بعد العيش.
استخدم كيسًا ورقيًا
يمكنك أيضًا استخدام كيس ورقي عادي لتخزين العيش، ضع الخبز المقرمش في الكيس الورقي وقم بتخزينه داخل صندوق العيش الخاص بك.
التبريد
يُنصح دائمًا بتبريد العيش في عبوته الأصلية، حيث يساعد على منع فقدان الرطوبة.
ووفقا للخبراء، يمكن حفظ العيش بقطعة قماش قطنية نظيفة ثم وضعه في صندوق العيش، وهذا يساعد في الحفاظ على مستويات الرطوبة ويمنعها من الجفاف.
