استمتع بنكهة حمص الشام الرائعة: وصفة لتحضيرها في المنزل

استمتع بنكهة حمص الشام الرائعة: وصفة لتحضيرها في المنزل.

المكونات:
– 2 كوب من الحمص المسلوق
– 1/4 كوب من عصير الليمون
– 1/4 كوب من زيت الزيتون
– 2 فص ثوم مفروم
– 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون
– 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا
– ملح وفلفل حسب الذوق
– رشة من البقدونس المفروم للتزيين
– 2 ملعقة كبيرة من الطحينة (اختياري)

الطريقة:

1. في محضر الطعام، ضع الحمص المسلوق وأضف عصير الليمون وزيت الزيتون.

2. أضف الثوم المفروم والكمون والبابريكا وقلّب المكونات جيدًا.

3. قم بتشغيل المحضر لدقائق قليلة حتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس.

4. أضف الملح والفلفل حسب الذوق واستمر في الخلط.

5. إذا كنت ترغب في قوام أكثر نعومة، يمكنك إضافة الطحينة وخفقها مع المزيج.

6. ضع الحمص في طبق التقديم وقدمه مع رشة من البقدونس المفروم.

7. يمكنك تناول حمص الشام كمقبلات مع خبز البيتا أو الخبز العربي.

8. قدم حمص الشام اللذيذ والغني بالنكهات كوجبة خفيفة أو طبق جانبي في وجبتك.

استمتع بمذاق الشهيرة في راحة منزلك مع هذه الوصفة السهلة واللذيذة.

فوائد حمص الشام:

1. غني بالبروتين:
– يعتبر مصدرًا ممتازًا للبروتين النباتي، الذي يلعب دورًا هامًا في بناء العضلات والحفاظ على صحة الأنسجة.

2. مصدر للألياف:
– يحتوي مشروب حمص الشام على كميات كبيرة من الألياف الغذائية، مما يساعد في تعزيز عملية الهضم والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.

3. غني بالفيتامينات والمعادن:
– يحتوي على فيتامينات ومعادن مثل فيتامين B والحديد والمغنيسيوم والزنك، التي تلعب دورًا هامًا في دعم الصحة العامة.

4. مساهم في انخفاض مستوى الكولسترول:
– تظهر بعض الدراسات أن تناول الحمص يمكن أن يساهم في خفض مستويات الكولسترول في الدم، مما يعزز الصحة القلبية.

5. مناسب لحمية النباتيين:
– يعد مشروب حمص الشام خيارًا ممتازًا للأشخاص الذين يتبعون حمية نباتية، حيث يوفر البروتين النباتي الضروري.

6. يعزز الشبع:
– نظرًا لارتفاع نسبة البروتين والألياف فيه، يمكن أن يساعد في زيادة الشبع وتقليل الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات الرئيسية.

7. يحسن صحة الجلد:
– يحتوي أيضا على مضادات الأكسدة والعديد من العناصر الغذائية المفيدة، مما يمكن أن يسهم في تحسين صحة الجلد.

8. يدعم إدارة الوزن:
– نظرًا لاحتوائه على نسبة جيدة من البروتين والألياف، يمكن أن يكون جزءًا مفيدًا في خطط إدارة الوزن.

مع تنوع فوائده الغذائية، يمكن له أن يكون إضافة مفيدة إلى نظامك الغذائي.