استقبلي رمضان بأحلى طعم: طريقة البسبوسة الذهبية في خطوات بسيطة!
مع اقتراب شهر رمضان المبارك، تبدأ ربات البيوت في البحث عن أشهى الحلويات التي يمكنهن تقديمها لأسرهن وضيوفهن. وتعتبر البسبوسة من الحلويات الشرقية المحببة لدى الجميع، والتي تتصدر قائمة الحلويات الرمضانية.
ولأن الوقت ثمين في شهر رمضان، نقدم لكِ اليوم أسهل طريقة لعمل البسبوسة الذهبية، بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل بيت، لتستمتعي بمذاق لا يقاوم دون عناء.
المكونات:
كوبان من السميد الناعم.
كوب من السكر.
كوب من جوز الهند المبشور (اختياري).
نصف كوب من السمن المذاب.
نصف كوب من اللبن الزبادي.
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
مكسرات للتزيين (اختياري).
لتحضير الشربات:
كوبان من السكر.
كوب ونصف من الماء.
عصير نصف ليمونة.
ملعقة صغيرة من ماء الورد (اختياري).
طريقة التحضير:
تحضير الشربات: في قدر على النار، ضعي السكر والماء وعصير الليمون، واتركيه حتى يغلي. ثم خففي النار واتركيه لمدة 10 دقائق حتى يثقل قوامه. أضيفي ماء الورد واتركيه ليبرد.
تحضير البسبوسة: في وعاء كبير، اخلطي السميد والسكر وجوز الهند والبيكنج بودر.
أضيفي السمن المذاب واللبن الزبادي، وقلبي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
ادهني صينية فرن بالسمن، واسكبي خليط البسبوسة فيها.
زيني الوجه بالمكسرات حسب الرغبة.
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
أخرجي الصينية من الفرن، واسكبي الشربات الباردة فوق البسبوسة الساخنة.
اتركي البسبوسة لتتشرب الشربات وتبرد قليلًا قبل التقديم.
نصائح للحصول على بسبوسة مثالية:
استخدمي سميدًا ناعمًا للحصول على قوام متجانس.
لا تبالغي في تقليب المكونات بعد إضافة السمن واللبن الزبادي، حتى لا تصبح البسبوسة قاسية.
تأكدي من أن الشربات باردة والبسبوسة ساخنة عند السكب، حتى تتشربها البسبوسة جيدًا.
يمكنك إضافة ملعقة من العسل الي خليط البسبوسه لتعزيز اللون الذهبي.
يمكنك أضافه القشطة الي خليط البسبوسه او وضع طبقه من القشطه بعد خروجها من الفرن قبل وضع الشربات.
بهذه الطريقة السهلة والبسيطة، يمكنكِ تحضير أشهى بسبوسة في رمضان، وتقديمها لأسرتك وضيوفك لتستمتعوا بأحلى الأوقات وألذ النكهات.
