أطعمة ومشروبات مفيدة للجهاز الهضمي .. رغم مذاقها المر
يحتاج الجهاز الهضمي -مثل باقي الأعضاء الحيوية- إلى التغذية السليمة، لتحسين حركة الأمعاء وتسهيل علميتي الهضم والإخراج وتقليل فرص الإصابة بالاضطرابات الهضمية المزعجة، مثل الإمساك والإسهال والانتفاخ والغازات.
وفي هذا الصدد، كشف تقرير جديد، نشره موقع “موقع ويل أند غود” المعني بالشئون الصحية، أن هناك أغذية تخفي وراء مذاقها المرير العديد من الفوائد لصحة الجهاز الهضمي، وفقًا لموقع “سبوتنيك”.
أطعمة ومشروبات مريرة مفيدة للجهاز الهضمي
وشملت قائمة الأغذية المرة -التي أوصى التقرير بتضمينها في الوجبات اليومية- مجموعة متنوعة من الأطعمة والمشروبات، كما هو موضح فيما يلي:
الحمضيات
رغم المذاق المر لبعض الحمضيات، مثل الليمون، ولكنها مفيدة لصحة الجهاز الهضمي، حيث تساعد قشورها على تعزيز عملية الهضم، نظرًا لمحتواه العالي من الألياف.
الشاي الأخضر
يعتقد البعض أن الشاي الأخضر يساعد فقط على فقدان الوزن، ولكنه يساهم أيضًا في تهدئة المعدة وتعزيز صحة القلب والدماغ وتحسين الحالة المزاجية.
الكاكاو
يمثل الكاكاو أهمية كبيرة لصحة الجهاز الهضمي، لأن ينشط العصارة اللازمة لهضم الطعام، فضلًا عن عناه بالعناصر الغذائية الضرورية للجسم، مثل الماغنسيوم والبوتاسيوم والحديد والزنك.
القهوة
شرب القهوة بصورة معتدلة، من شأنه أن يساعد على تحسين حركة الأمعاء وزيادة طاقة الجسم وتقليل فرص الإصابة بأمراض القلب والدماغ، علاوة على زيادة التركيز والشعور باليقظة.
البابونج
يمكن الاعتماد على شاي البابونج لتهدئة تشنجات القولون العصبي المرتبطة بالتقلبات المزاجية، بفضل خصائصه المهدئة للأعصاب والمرخية للعضلات.
خل التفاح
لا خلاف على أهمية خل التفاح لصحة الجهاز الهضمي، ولكن يراعى تخفيف بالماء قبل شربه أو إضافة القليل منه إلى السلطة، لأن تناوله في صورته المركزة قد يؤدي إلى تأكل مينا الأسنان، بفعل الأحماض الموجودة به.
الجرجير
يعتبر الجرجير من الخضراوات الورقية المفيدة للجهاز الهضمي، لاحتوائه على الألياف المحسنة لحركة الأمعاء، بالإضافة إلى أنه مصدر غني بالفيتامينات، مثل فيتامين سي وفيتامين أ وفيتامين ك.
فئات ممنوعة من الأطعمة والمشروبات المرة
ورغم القيمة الغذائية العالية لهذه الأطعمة والمشروبات، إلا أن التقرير حذر الفئات التالية من تناولها، لأنها قد تضر بصحتها:
– مرضى حصوات الكلى.
– مرضى التهاب المرارة.
– مرضى التهاب المعدة.
– مرضى قرحة المعدة.