أطعمة مهمة للقلب والمخ وهي في التالي:
الكرز مصدر مهم لمضادات الأكسدة التي يعرف أنها تقاوم الجذور الحرة المسببة للأمراض السرطانية.
يحتوي الكرز على الكاروتينات وهي أحد أشكال مضادات الأكسدة المهمة لصحة البشرة والتي تساهم في تأخير علامات الشيخوخة والتقدم بالسن.
وغني بمادة الأنثاسيونين التي تكافح سرطان الجلد.مادة الميلاتونين متوفرة في الكرز وهي مادة مصدرها الدماغ تعمل على تنظيم النوم وتحسينه.
الكرز غني بالفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة وجميعها عناصر مهمة لصحة القلب حيث تعمل على وقايته من الاضطرابات.
الكرز قليل السعرات الحرارية والسكريات ومليء بالماء والألياف وبالتالي فهو يناسب متبعي الحميات الغذائية التي تهدف إلى خسارة الوزن.
الكرز يساهم في خفض الكوليسترول الضار في الدم مما يعود بالفائدة على صحة القلب ووقاية الجسم من الالتهابات والسكتات الدماغية والقلبية.
البوتاسيوم والمغنيسيوم في الكرز يعملان على خفض ضغط الدم المرتفع.
الكرز غني بمادة الأنثوسيانين المهمة للوقاية من الأمراض الالتهابية ومنها التهاب المفاصل والنقرس.
تناول الكرز وإدخاله في النظام الغذائي يعزز مناعة الجسم.
الكالسيوم والمغنيسيوم ومادة البورون في الكرز تقوي العظام وتقي من هشاشتها.
الكرز غني بالألياف الغذائية والماء والفيتامينات المهمة لصحة الجهاز الهضمي.
والتي تعمل على وقايته من الاضطرابات وتحسن عملية الهضم وتسهلها وتمنع الإمساك.