أسهل وصفة لتحضير فطاير الزعتر الأخضر

أسهل وصفة لتحضير فطاير الزعتر الأخضر.

فطائر الزعتر هي وجبة شهية وشعبية في المطبخ العربي، تتميز بطعمها الفريد الذي يأتي من الزعتر المجفف والممزوج بالزيت والملح. تعتبر فطائر الزعتر وجبة خفيفة وشهية، ويمكن تناولها في أي وقت من اليوم، سواء كانت وجبة إفطار أو وجبة خفيفة أو وجبة جانبية.

تتميز فطائر الزعتر بسهولة تحضيرها، حيث يتم خبزها في الفرن بعد تحضير العجينة وتغطيتها بمزيج الزعتر، مما يجعلها وجبة سريعة التحضير ومناسبة للتناول في أي وقت. بالإضافة إلى ذلك، فإن فطائر الزعتر تعتبر خيارًا صحيًا ومغذيًا، حيث تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل الألياف والفيتامينات والمعادن.

فطاير الزعتر الأخضر، تعلمي معنا بموسم الزعتر الأخضر كيفية الاستفادة منه بتحضير ألذ وصفات المخبوزات الرائعة، حضري فطاير الزعتر الأخضر بمكونات بسيطة متوفرة في منزلك، واحرصي على أن يكون الزعتر مكوناً أساسياً في وصفاتك لما له من فوائد غذائية وصحية عديدة فهو مضاد للأكسدة يحمي جسمك من الأمراض.

المقادير
– الزعتر الأخضر : كوب (طازج مغسول ومفروم)
– البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مفروم ناعم)
– سماق : ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون : حسب الحاجة
– عصير الليمون : ملعقة كبيرة
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– جبن فيتا : كوب (مهروس)
– عجينة البف باستيري : عبوة (جاهزة)
– حبّ البركة : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة التحضير
حمّي الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
لتحضير الحشوة: في مقلاة كبيرة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل المفروم، والملح، وقلبي حتى يذبل البصل.
أضيفي الزعتر الأخضر، والسماق، والفلفل الأسود، وقلبهم جيداً حتى يذبل الزعتر.
أضيفي عصير الليمون للمكونات، وارفعي المقلاة عن النار.
ادهني سطح العمل بالقليل من الزيت، وافردي عجينة الباف باستري.
ضعي كمية مناسبة من حشوة الزعتر والجبن عليها وبكميات متساوية.
ضعي فطائر الزعتر في صينيّة مدهونة بالقليل من الزيت.
زيني الوجه بالقليل من حبة البركة.
اخبزي فطائر الزعتر الأخضر والجبن في الفرن لمدة حوالي 15 دقيقة أو حتى تنضج تماماً، وقدميها ساخنة أو دافئة.