أسهل طريقة لعمل دجاج بالخضار والكريمة
الدجاج بالخضار والكريمة هو طبق شهي يجمع بين نكهات الدجاج اللذيذة والخضار الطازجة، مع لمسة كريمية تضفي عليه غنى وعمق في الطعم. يُعتبر هذا الطبق خيارًا مثاليًا لعشاء عائلي أو لمناسبة خاصة، حيث يمكن تحضيره بطرق متنوعة تناسب الأذواق المختلفة. تجمع الكريمة مع التوابل والخضار مثل الجزر، والبروكلي، والفليفلة، مما يخلق مزيجًا متوازنًا بين القوام والكفاءة الغذائية. في هذا الطبق، تُعزز الخضار من القيمة الغذائية، بينما تضيف الكريمة لمسة من الدفء والراحة.
أسهل طريقة لعمل دجاج بالخضار والكريمة
المكونات
للدجاج:
500 غرام صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
بصلة متوسطة مفرومة
فصان من الثوم المهروس
ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
نصف ملعقة صغيرة من البابريكا (الفلفل الحلو)
للخضار:
حبة فلفل أحمر مقطعة إلى شرائح
حبة فلفل أخضر مقطعة إلى شرائح
حبة كوسا مقطعة إلى مكعبات
حبة جزر مقطعة إلى شرائح
كوب من البروكلي (اختياري)
للكريمة:
كوب من الكريمة السائلة
نصف كوب من مرق الدجاج (أو الماء)
ملعقة صغيرة من الأعشاب المجففة (مثل الزعتر أو الريحان)
طريقة التحضير
تحضير الدجاج:
في مقلاة كبيرة، سخن الزيت على نار متوسطة.
أضف البصل وقلّبه حتى يذبل ويصبح شفافًا.
أضف الثوم واستمر في التقليب لدقيقة إضافية.
أضف مكعبات الدجاج، واطبخها حتى تتحمر من جميع الجهات.
إضافة الخضار:
بعد أن يتحمر الدجاج، أضف الفلفل الأحمر والأخضر، الجزر، الكوسا، والبروكلي.
قلّب المكونات جيدًا، واتركها على النار لمدة 5-7 دقائق حتى تطرى الخضار قليلاً.
إعداد الكريمة:
في وعاء صغير، اخلط الكريمة السائلة مع مرق الدجاج والأعشاب المجففة.
اسكب الخليط فوق الدجاج والخضار في المقلاة، وحرك المكونات حتى تتداخل.
اترك المزيج على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تتكاثف الصلصة وتتشرب النكهات.
التقديم:
قدّم الدجاج بالخضار والكريمة في طبق تقديم، وزينه ببعض الأعشاب الطازجة إذا رغبت.
يُفضل تقديمه مع الأرز الأبيض أو الخبز لتستمتع بتناول الصلصة الشهية.
الخاتمة
يعتبر طبق الدجاج بالخضار والكريمة خيارًا رائعًا لعشاء عائلي أو تجمعات الأصدقاء. سهولة التحضير والمكونات المتاحة تجعل منه وصفة مميزة يمكنك تعديلها حسب ذوقك بإضافة خضروات أخرى أو توابل مختلفة. جربه اليوم واستمتع بوجبة لذيذة ومغذية.