أسهل طريقة لعمل المعمول بالتمر والفسدق.. حلويات العيد.
حلويات العيد تعتبر جزءاً لا يتجزأ من تقاليد الاحتفال بالمناسبة، حيث تمثل رمزاً للفرح والبهجة. تتنوع حلويات العيد حول العالم، وتشمل مجموعة متنوعة من الحلويات اللذيذة والمبتكرة التي تصنع بعناية وحب.
تشمل حلويات العيد في بعض الثقافات البقلاوة والمعمول والكعك والمكسرات المحلاة، بينما تشمل في ثقافات أخرى الكنافة والمعجنات الشرقية والحلويات المغربية التقليدية مثل الغريبة والمسمن والشباكية.
تُعتبر حلويات العيد لحظة تجمع العائلة والأصدقاء حول الطاولة، حيث يتبادلون التهاني والأماني ويستمتعون بتذوق هذه الحلويات اللذيذة. تُعد حلويات العيد أيضاً فرصة للتعبير عن السخاء والعطاء، حيث يتم تقديمها كهدايا للأحباء والزملاء لمشاركة الفرحة والاحتفال بالمناسبة السعيدة.
قدمت أخصائية التغذية العلاجية نسيبة فايد، أسهل طريقة لتحضيرالمعمول الصحي بالتمر والفستق في المنزل بطريقة سهل وبسيطة ،حيث يعد العمول من أشهى أنواع الحلويات التي تتبع بعيد الفطر المبارك ،ويتميز بطعمه اللذيذ ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات في منزلك،بخطوات بسيطة ومذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد الأسرة.
المكونات معمول العيد الصحي
١٢٠ جم زبدة طبيعية (بحرارة الغرفة)
٢ بيضة
٤/١ كوب سكر ستيفيا (او عسل)
فانيليا
٣ كوب دقيق القمح الكامل (البر)
١ ملعقة بهارات المعمول (لو مش متوفرة نضيف هيل وقرنفل ومستكة )
٢/١ معلقة بيكنج باودر
٤/١ كوب ماء او حليب
فستق
الطريقة معمول العيد الصحي
نخلط الزبدة مع البيض والفانيليا والسكر .
نضيف تدريجيا الدقيق .
نضيف البهارات والبيكنج باودر .
نخلط حتى تتكون عجينة لينة .
نضيف ملعقة زبدة البيكان على التمر .
ومعلقة زبدة الفستق على الفستق .
نشكلها كور صغيرة.
نشكل المعمول ونعمله على اي قالب متوفر عندنا .
نخبزها على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ١٥ دقيقة .
سعرات القطعة ٩٨ كالوري.
