وصفة سهلة لتحضير منقوشة الزعتر اللذيذة

وصفة سهلة لتحضير منقوشة الزعتر اللذيذة.

تُعتبر منقوشة الزعتر من الأطباق الشهية والمحبوبة في المطبخ العربي، وهي وجبة خفيفة يمكن تناولها في أي وقت من اليوم. إليك وصفة بسيطة لتحضير منقوشة الزعتر في المنزل:

المكونات:
– كوب ونصف دقيق
– ملعقة صغيرة خميرة جافة
– نصف ملعقة صغيرة سكر
– نصف ملعقة صغيرة ملح
– ملعقة كبيرة زيت زيتون
– ماء دافئ حسب الحاجة
– زعتر طازج أو مجفف
– زيت زيتون للتزيين

طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع الخميرة الجافة والسكر والملح.
2. أضيفي زيت الزيتون وامزجي المكونات جيدًا.
3. ببطء، أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا إلى الخليط وقم بالعجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
4. ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت وغطيها بقطعة قماش نظيفة، واتركيها تتخمر لمدة ساعة تقريبًا أو حتى تتضاعف حجمها.
5. بعد أن تتخمر العجينة، قسميها إلى كرات صغيرة بحجم العنب.
6. فتحي كل كرة عجين إلى شكل دائري باستخدام الأطراف المدورة للفرشة.
7. ضعي الزعتر على سطح العجينة وامسحيها بقليل من زيت الزيتون.
8. اطبخي المنقوشة في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.

التقديم:
قدمي المنقوشة الزعتر الدافئة مع الزبادي أو الزيتون أو الطماطم المفرومة، واستمتعي بطعمها الرائع واللذيذ.

تجدر الإشارة إلى أنه يمكنك تعديل كمية الزعتر حسب الذوق الشخصي، ويمكن إضافة بعض الجبن أو البصل المفروم لتنويع النكهة إذا رغبت في ذلك. تمتعي بتحضير هذه الوجبة الشهية وتناوليها مع عائلتك وأصدقائك في أي وقت!