كيك الحليب الشهي بطريقة سهلة
المقادير
- لتحضير الكيكة: حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- اخلطي البيض في الخلاط الكهربائي لمدّة دقيقتين ثمّ أضيفي الفانيليا والسكر بالتدريج واخلطي لمدّة 4 دقائق.
- أضيفي الحليب والزيت إلى الخليط السابق تدريجياً مع الخفق المستمر.
- اسكبي الخليط في وعاء ثم أضيفي إليه الدقيق المنخول مع البايكنغ باودر والكاكاو.
- استمرّي في خلط المزيج حتى تتجانس المكوّنات.
- اسكبي المزيج في قالب كيك واخبزيه من 35 إلى 40 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة.
- اتركي الكيكة جانباً لتبرد جيداً.
- لتحضير التغليفة: ضعي في وعاء الحليب المكثّف المحلّى مع الكاكاو واخلطي جيدّاً.
- أخرجي الكيكة من القالب ثمّ ادهني وجهها بتغليفة الشوكولاتة.
- أدخلي الكيكة إلى الثلاجة لبعض الوقت حتى تتماسك التغليفة وقدّمي كيكة الحليب باردة.