طريقة تحضير مكرونة بالسبانخ والجبنة
مقادير مكرونة بالسبانخ والجبنة
– معكرونة : 500 غراماً (صدفية)
– السبانخ : 200 غم
– كزبرة خضراء : 2 عود
– جبن الريكوتا : 200 غم
– صفار البيض : 1 حبة
– فلفل أسود : رشّة
– ملح : رشّة
– صلصة مارينارا الجاهزة : كوب
– جبن موزاريلا : 200 غم (مقطّع مثلثات)
– السبانخ : 200 غم
– كزبرة خضراء : 2 عود
– جبن الريكوتا : 200 غم
– صفار البيض : 1 حبة
– فلفل أسود : رشّة
– ملح : رشّة
– صلصة مارينارا الجاهزة : كوب
– جبن موزاريلا : 200 غم (مقطّع مثلثات)
طريقة تحضير مكرونة بالسبانخ والجبنة
- اسلقي الباستا بالماء المملح وصفيها.
- افرمي السبانخ والكزبرة وضعيهما في وعاء مع جبن الريكوتا.
- أضيفي صفار البيض، ونكّهي بالملح والفلفل الأسود وقلّبي حتى تتداخل المكونات.
- وزّعي صلصة مارينارا في قعر البايركس.
- احشي حبات الباستا بمزيج جبن الريكوتا وصّفيها في البايركس.
- ضعي قطعة من الجبن على وجه كل حبة باستا.
- أدخلي البايركس إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج المكونات ويذوب الجبن.
