طريقة تحضير الشوربة التركية البيضاء
مقادير الشوربة التركية البيضاء
– الأرز : نصف كوب (أبيض ومسلوق)
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– لبن زبادي : كوب
– دقيق : نصف كوب
– شعيرية : كوب
– ملح : ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
– الزبدة : 2 ملعقة صغيرة
– النعناع : رشّة (مجفف / للتزيين)
– الماء : كوب
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– لبن زبادي : كوب
– دقيق : نصف كوب
– شعيرية : كوب
– ملح : ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
– الزبدة : 2 ملعقة صغيرة
– النعناع : رشّة (مجفف / للتزيين)
– الماء : كوب
طريقة تحضير الشوربة التركية البيضاء
- في قدر عميق على النار، سخني الزيت، وشوحي البصل حتى يذبل ثم أضيفي الأرز المسلوق للقدر.
- في وعاء آخر، اخفقي الزبادي مع الدقيق وكوب من الماء.
- خففي حرارة النار، ثم اخلطي جميع المكونات مع بعضها، وقلبي على النار حتى يغلي المزيج لمدة 15 دقيقة، واستمري في التقليب بين الحين والآخر.
- اسكبي الشوربة في أطباق التقديم، وأضيفي على الوجه الزبدة المذابة ورشة النعناع.
