طريقة تحضير الحلاوة الطحينية
المقادير
– سكر البودرة : كوب ونصف (منخول)
– حليب بودرة : كوب ونصف (منخول)
– الطحينية : كوب
– فستق حلبي : كوب (مجروش خشن)
– حليب بودرة : كوب ونصف (منخول)
– الطحينية : كوب
– فستق حلبي : كوب (مجروش خشن)
طريقة تحضير الحلاوة الطحينية
- ضعي الحليب البودرة والسكر البودرة في وعاء، واخلطي المكونات حتى تتداخل مع بعضها، ثم أضيفي الطحينية تدريجياً مع العجن بيديكِ جيداً حتى تحصلي على قوام يشبه الرمل المبلل.
- غلّفي قالب كيك مستطيل الشكل بورق النايلون، ثم وزعي نصف كوب من الفستق الحلبي في قعر القالب.
- وزّعي خليط الطحينية في القالب، ثم وزعي الكمية المتبقية من الفستق الحلبي على الوجه.
- أغلقي النايلون على الحلاوة ورصّيها جيداً، ثم أدخليها إلى الثلاجة لحوالي 5 ساعات حتى تتماسك تماماً.
- أخرجي النايلون من القالب، وقطّعي الحلاوة إلى مربعات متساوية، ثم قدميها.
