شوربة الطماطم بالمكرونة والريحان … قدمي طبق من المقبلات الساخنة اليوم بنكهة رائعة وطعم مميز، جربي شوربة الطماطم بالمكرونة وزيني الطبق بالريحان الطازج، طبق غني بالمذاق الطيب ويستحق التجربة
المقادير
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
– مرق خضار : 3 اكواب
– الثوم : 3 فصوص (مهروس)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– معكرونة : نصف كوب (لولبية)
– البصل : 1 حبة (صغير ومفروم ناعم)
– ريحان : 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
– طماطم : 2 كوب (معصورة طازجة)
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
سخني الزبدة في قدر وأضيفي البصل وقلبي حتى يذبل ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة 3 دقائق.
أضيفي معجون الطماطم وعصير الطماطم والمكرونة والملح والفلفل وحركي.
أضيفي المرق وغطي القدر واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى تتسبك الشوربة وتنضج المكرونة.
ضعي الشوربة في أطباق وأضيفي الريحان وقدميها ساخنة.