بسكويت اليانسون .. تعرفي علي طريقته

بسكويت اليانسون .. تعرفي علي طريقته .. عد عمل البسكويت في المنزل من أسهل طرق تحضير الحلويات الغربية، قدمي البسكويت بنكهة اليانسون المميزة والشهية

المقادير
– دقيق : 3 اكواب
– سكر : 2 كوب
– الزيت : كوب
– اليانسون : 2 ملعقة كبيرة
– بيكنج بودر : باكيت
– الفانيليا : رشّة
– البيض : 3 حبات
– ملح : رشّة
– حليب : كوب (سائل)

طريقة التحضير
1- حمّي الفرن جيداً على حرارة متوسطة.

2- في وعاء، انخلي الدقيق ثمّ أضيفي إليه اليانسون والبايكنغ باودر والملح. اتركي المكونات الجافة جانباً.

3- في الخلاط الكهربائي، اخفقي البيض والسكر والزيت والحليب والفانيليا.

4- أضيفي المكونات السائلة فوق المكونات الجافة.

5- اخلطي بواسطة مضرب يدوي حتى تتجانس المكونات.

6- ادهني قالباً بالزيت ثمّ اسكبي فيه الخليط.

7- أدخلي القالب إلى الفرن لمدّة 40 دقيقة.

8- أخرجي القالب من الفرن ثمّ قطّعي الحلى إلى أصابع.

9- رصّي الأصابع في القالب من جديد على جوانبها.

10- خففي نار الفرن وأدخلي القالب من جديد للتحميص لمدّة 20 دقيقه مع تقليب الأصابع من وقت لآخر.