التوقف عن الأكل .. هل بنقص أم يزيد الوزن ؟
يعتاد بعض الأشخاص على الانقطاع عن تناول الطعام لعدة ساعات والاكتفاء بشرب الماء فقط، لاعتقادهم أن ذلك قد يساهم في تحفيز الجسم على حرق الدهون المتراكمة بداخله.
وهذا ما نفته الدكتور ناتاليا نيفيدوفا، خبيرة التغذية الروسية، مشيرةً إلى أن الفترات الطويلة بين الوجبات غالبًا ما تؤدي إلى زيادة الوزن.
أضرار التوقف عن الأكل :
قالت نيفيدوفا: “إذا توقفنا عن تناول الطعام، سيبدأ الدماغ في استهلاك احتياطي الجلوكوز الموجود في الدم والكبد، وعندما ينفد، سيقوم الجسم بتحطيم الكتلة العضلية، للحصول على الطاقة”.
وأضافت خبيرة التغذية: “إذا طالت الفترة بين وجبتي الإفطار والغداء لمدة 12 ساعة أو أكثر، قد يؤدي ذلك إلى إبطاء عملية التمثيل الغذائي، وبالتالي سيزداد الوزن“.
وعليه، أوصت الطبيبة الروسية بتقليص الفترة بين الوجبات الرئيسية الثلاث أو تقسيمها إلى وجبات صغيرة على مدار اليوم، لتقليل الشعور بالجوع ورفع معدل الأيض المسئول عن حرق الدهون في الجسم والحفاظ على الكتلة العضلية.
